二米馒头

不做妖精好多年发布

二米馒头

大米和小米熬的二米粥，喝不完剩下的，被我用来发了面做馒头。
这样的馒头做主食，营养更全一点。

食材明细

主料

二米粥400克
面粉800克
酵母3克

辅料

白糖50克

二米馒头的做法步骤

1.温热的二米粥。
2.放酵母。
3.放白糖。
4.搅拌均匀。
5.放面粉。
6.揉成面团，放温暖处发酵。
7.发酵好的面。
8.撒点面粉，揉光取出来。
9.揉好排气。
10.搓长条。
11.切块。
12.放蒸笼里。
13.二次醒发。
14.二次发好的馒头。
15.中大火蒸22分钟关火，焖5分钟。
16.蒸好的馒头。
17.成品。
18.成功。

分类：主食家常菜馒头花卷

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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