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糖醋豆腐——只给你吃的豆腐
小醋妮
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酸酸甜甜,让你从此爱上吃豆腐。
做你们生活中的营养家,把健康美味带回家
简单
炒
酸甜
十分钟
食材明细
主料
豆腐
300克
醋
4勺
糖
3勺
辅料
芝麻
少许
葱段
2克
盐
1勺
番茄酱
2勺
料酒
1勺
糖醋豆腐的做法步骤
1.
将所需原料备好。
2.
豆腐切成条状。
3.
锅热油,将豆腐煎至两面焦黄后盛出备用。
4.
将4勺醋、3勺糖、2勺番茄酱、1勺料、1勺盐酒分别倒入碗中搅拌调匀。
5.
锅中放入少许油、倒入调好的料汁,中小火慢慢煮沸至浓稠。
6.
倒入煎好的豆腐,翻炒均匀即可出锅食用。
小窍门&温馨提示
1、用老豆腐而不用嫩豆腐是为了防止水份太多,油炸的时候飞溅伤人,炸散了豆腐口感也会受到影响。
2、因为是酸甜口,所以醋和糖的比例可以依据个人口味协调。
分类:
热菜
家常菜
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