清炒荞子

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  1.准备好食材。
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  2.荞子切段。
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  3.米椒切粒。
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  4.起锅烧油（热锅冷油），油四成热时，下米椒翻炒出辣味。
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  5.下荞子翻炒。
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  6.加盐、鸡精、耗油调味，快速翻炒起锅。
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  7.起锅装盘。

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