轻脂版榴莲芝士奥利奥蛋糕

• 
  1.材料如图，饼干是两块一小包的（最后图中的饼干一共用了7包14块）。
• 
  2.黄油是7g一盒3盒。
• 
  3.奶酪取5分之一。
• 
  4.切了称了一下200g不到一点，这个无所谓啦，就不再补切了。
• 
  5.把奶酪切小块放入料理机。
• 
  6.取200ml牛奶。
• 
  7.倒入料理机内。
• 
  8.差不多300g的榴莲。
• 
  9.取掉核。
• 
  10.来准备副料。
• 
  11.黄油放量杯里，用微波炉加热50秒。
• 
  12.微波溶化的黄油。
• 
  13.10g（2片）吉利丁片，泡上清水。
• 
  14.饼干连着袋子用擀面杖压碎。
• 
  15.压碎的饼干再开袋，倒入溶化的黄油（6袋14块饼干）。
• 
  16.把黄油和饼干搅拌均匀。
• 
  17.如果觉得饼干太干，不粘加入一点点的牛奶。
• 
  18.把拌好黄油的饼干放入模具底部，压实压平，放入冰箱冷藏一会。
• 
  19.吉利丁片泡水发胀后挤干水分。
• 
  20.倒入50ml牛奶，上蒸锅隔水加热。
• 
  21.螎化所有吉利丁片，无一点块状。
• 
  22.启动料理机把泡软的奶酪打成糊。
• 
  23.奶酪打成顺滑无颗粒且可以流动的糊状。
• 
  24.加入榴莲继续搅拌均匀无颗粒状。
• 
  25.顺滑状。
• 
  26.倒入融化的吉利丁液继续搅拌均匀，把汽泡震掉。
• 
  27.把剩下的饼干连着袋用手捏碎（我只用了一包两块饼干）。
• 
  28.取出料理机刀片，倒入碎饼干。
• 
  29.把碎饼干拌入糊入。
• 
  30.把搅拌好的糊倒入已饼干底已经冷藏过的模具里。
• 
  31.震掉汽泡，放冰箱冷藏过夜。
• 
  32.第二天脱模。
• 
  33.随自己喜好装饰吧！我放了山竹、马卡龙，和鲜花💐。
• 
  34.很漂亮吧。
• 
  35.変成今天的早餐。
• 
  36.侧面。
• 
  37.切开的内心。
• 
  38.切片放入盘中。

小窍门&温馨提示