蔬菜疙瘩汤的做法步骤
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1.西红柿淡盐水浸泡10分钟洗净,西红柿切丁,葱去皮洗净切碎。
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2.生菜叶洗净备用。
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3.炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入西红柿翻炒。
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4.至出来汤汁。
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5.加入适量的水大火烧开。
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6.面粉加入适量的水搅拌成细碎的面疙瘩,一定要慢慢的加水,迅速搅拌均匀。
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7.水开后加入面疙瘩迅速滑开搅拌均匀煮开即可。
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8.加入生菜叶,关火,加入盐、胡椒粉、少许味极鲜酱油调味。
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9.出锅,老人孩子都爱吃的面疙瘩汤端上桌,开餐!
小窍门&温馨提示
1、面粉要一点一点的加水,搅拌出来的面疙瘩才细小均匀。
2、蔬菜随自己喜欢的口味添加。
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