五香豆腐干

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  1.菜市场买了两块儿新鲜的豆腐干儿。这个超便宜的，一块钱一张。我们用开水浸泡一下消毒。
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  2.锅里放入老卤水，放入豆腐干，煮个五分钟，不要煮的太久了。
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  3.用厨纸吸干净上面的油分和水分，放凉备用。
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  4.锅里放入色拉油，冷油下锅，开大火炸。
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  5.炸这个表皮气泡，转小火。
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  6.再开大火炸一下，关火。
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  7.所有的调料调调好。
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  8.用厨纸继续把这个豆腐干上这的水分擦干。放凉。
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  9.像这样把它切成小段。
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  10.把刚才调好的调味粉给倒上去就可以了。喜欢什么口味的就怎么调。

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