香椿炒鸡蛋

• 
  1.新鲜香椿。
• 
  2.洗净淖水1分钟捞出放至略凉。
• 
  3.香椿切成碎丁，打入鸡蛋，放入适量盐，顺一个方向搅拌均匀。
• 
  4.锅内油热倒入香椿。
• 
  5.快速翻炒2分钟出锅。
• 
  6.盛盘。

小窍门&温馨提示