炒细米粉

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  1.准备好食材。
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  2.米粉用五十度的水浸一下。
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  3.米粉沥干水，小米椒切粒，大蒜、青笋和猪肉都切成丝待用。
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  4.猪肉用淀粉和少许油抓匀。
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  5.起锅烧油（热锅冷油），油七成热时，下猪肉丝翻炒变白。
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  6.下大蒜丝翻炒断生。
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  7.下米椒翻炒出辣味。
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  8.下米粉。
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  9.翻炒均匀。
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  10.加盐、耗油、鸡精调味，翻炒均匀。
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  11.下青笋丝快速翻炒。
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  12.起锅装盘撒一点葱花。
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  13.没空炒菜的时候来一盘炒米粉是不是也挺不错呢？😃😃

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