莴笋虾仁炒饭

1.虾仁去壳挑去虾线，加盐、料酒、姜丝腌制。胡萝卜、莴笋切丁，蒜泥切细。豌豆洗净。

2.锅中放水，倒入豌豆煮熟捞出。

3.锅中放油，下入腌制好的虾仁翻炒变色盛岀。

4.放入蒜苗白色部分小火煸香，放入莴笋、胡萝卜翻炒。

5.放入豌豆和剩米饭，加少许水盖盖烧3分钟。

6.放入蒜苗叶子和虾仁翻炒，加盐、料酒、生抽调味炒匀。

7.口感丰富，鲜香味美的炒饭来一份。