家庭版珍珠奶茶的做法步骤
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1.紫薯去皮上蒸锅蒸熟。压成泥,加木薯粉。
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2.反复的揉搓,融合成一个光滑的面团,
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3.把它搓成一个一个的小丸子,可以一次多做一点,放进冰箱。
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4.开水下入丸子,把它煮浮起来过凉备用。
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5.这是做好的珍珠丸子,非常的美味健康。还有营养哦,
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6.锅里倒入一盒伊利纯牛奶。就是三块钱一盒那种。这个一盒就是一杯奶茶的量。开中火熬不能开大火,不然牛奶很快会糊掉。
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7.有点温度的时候我们倒入少许的红糖,搅拌均匀。继续中火煮
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8.倒入丸子。煮两分钟即可,因为这个丸子是先是煮熟的。
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9.奶香浓郁,相当的美味哦。外面是喝不到这么好喝的奶茶的。
小窍门&温馨提示
如果怕麻烦的话。我们可以直接用红糖加木薯粉制作这个珍珠。红糖本身就甜,紫薯也有甜味,所以不需要加白糖。
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