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凉拌马齿览
清雅小厨
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初级
氽
微辣
十分钟
食材明细
主料
马齿览
370克
辅料
盐
3克
醋
3克
生抽
5克
白糖
2可
蒜瓣
3个
食用油
10克
尖辣椒
6个
熟花生米
10克
凉拌马齿览的做法步骤
1.
准备食材,马齿览清洗干净,蒜瓣切碎,尖辣椒剪碎。
2.
烧开水,水烧开放点盐放马齿览焯水。
3.
从锅里捞出放在备好的凉水里过凉。
4.
捞出挤干水份切碎放在碗里。
5.
放入生抽,料酒,醋,白糖,蒜末,盐和辣椒碎搅拌均匀。
6.
锅里烧热油倒在食物上,搅拌均匀,放入花生米搅拌均匀。
7.
成品图。
小窍门&温馨提示
马齿览焯水不易过长。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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