蕃茄炖牛柳

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蕃茄炖牛柳

经典的菜做法不同，味道也不一样

食材明细

主料

辅料

蕃茄炖牛柳的做法步骤

1.备蒜片，姜片，蕃茄切滚刀块，牛肉切粗条放胡椒粉，油，生粉，盐，糖拌均匀腌几分钟。
2.热锅下油爆香蒜姜片放蕃茄加盐翻炒至蕃茄出汤汁。
3.加入适量热水加盖中火炖八分钟。
4.加盖令蕃茄更容易炖软烂。
5.蕃茄炖软后，把腌好的牛柳铺在上面加盖炖两分钟。
6.调少许盐，糖就可以出锅了。
7.这样炖，牛柳嫩滑蕃茄软烂两者结合，鲜美无比，汤汁拌饭或拌面更是另一番美味。

分类：热菜家常菜

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