双菇烧中翅的做法步骤
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1.食材：杏鲍菇、新鲜香菇。
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2.中翅（已清洗）。
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3.姜片、冰糖。
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4.将新鲜香菇去根和杏鲍菇清洗一下，香菇捞出待用。
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5.杏鲍菇放在案板上切成滚刀块，待用。
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6.将已清洗的中翅放在案板上剁成块。
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7.随后，将剁成块的中翅下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。
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8.烧锅倒油烧热，下入焯过的中翅翻炒翻炒。
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9.接着，倒入清水，加点料酒煮开。
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10.然后，加点生抽、盐、冰糖调味烧煮一下。
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11.最后，合入香菇和杏鲍菇翻动一下，烧煮汤汁浓稠，即成。
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菜谱
