土豆烧鸡

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  1.锅烧热倒少许油，下花椒辣椒，香叶桂皮，炒香
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  2.下大蒜、葱段、生姜，炒香。
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  3.炒香后倒入洗净的鸡块，煸炒出水份，多炒炒。
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  4.倒入2勺料酒，炒匀。
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  5.加一大勺豆瓣酱
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  6.翻炒均匀
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  7.加水沒过鸡块
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  8.加一勺老抽
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  9.一点糖提鲜，盖盖子烧十来分钟，再来处理土豆和香菇
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  10.土豆和香菇放入
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  11.加一点盐调味，中火炖二十来分钟至肉质软烂
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  12.大火收汁，放入青红椒
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  13.加一点鸡精、炒匀即可出锅
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  14.香喷喷热腾腾的土豆烧鸡就做好啦
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  15.麻辣诱惑啊！
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  16.小鸡腿好好吃
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  17.土豆也超级入味了，下次多放一点。

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