猴头菇烧圆白菜

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  1.猴头菇洗干净用冷水浸泡，其间适时换水。
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  2.将泡发中的猴头菇撕成小块，入煮锅煮，煮20分钟后捞出沥干水。
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  3.圆白菜洗干净。
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  4.将圆白菜撕成块儿。
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  5.起油锅，葱姜入锅煸香后猴头菇入锅炒，加少许水，盖上锅盖烧一会儿。
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  6.3分钟后圆白菜入锅炒。
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  7.加白糖炒均匀继续烧。
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  8.烧至食材9分熟，加盐，炒均匀，盖上锅盖继续烧。烧至食材熟关火。
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  9.即可盛出享用。

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