海鲜炒米粉的做法步骤
-
1.鱿鱼择洗干净,虾仁去虾线。
-
2.胡萝卜、洋葱、荷兰豆洗干净,木耳提前泡发。
-
3.胡萝卜、洋葱、荷兰豆切成条。
-
4.鱿鱼切成条。
-
5.煮锅加水烧开,米粉入锅煮熟捞出过凉后沥干水。
-
6.起油锅,洋葱入锅炒。
-
7.炒出香味,鱿鱼、虾仁入锅炒。
-
8.胡萝卜、木耳入锅炒。
-
9.加白糖炒。
-
10.加料酒炒。
-
11.加盐炒。
-
12.荷兰豆入锅炒。
-
13.米粉入锅炒。
-
14.炒均匀即可盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、配菜依据个人偏爱添加。
2、米粉时,要放足水量。
3、水烧沸后再将米粉入锅。
4、炒米粉时用筷子操作最佳。
5、这款米粉是纯大米制作,汤水既米粥,米香浓郁,可以食用,不要弃之。
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。