青红椒虾米干炒鸡蛋

花鱼儿发布

青红椒虾米干炒鸡蛋

食材明细

主料

青椒1个
红椒1个
虾米干50克
鸡蛋2只

辅料

青红椒虾米干炒鸡蛋的做法步骤

1.食材：青椒、红椒。
2.虾米干。
3.鸡蛋。
4.将鸡蛋打入碗里，加点料酒。
5.打成蛋液，待用。
6.将青红椒去蒂去籽清洗一下。
7.放在案板上切开，待用。
8.将虾米干拆开包装，取出50克放在案板上切开，待用。
9.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
10.接着，利用炒鸡蛋的油。下入虾米干和青红椒，加少许水翻炒翻炒。
11.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
12.最后，加点盐、鸡精。
13.调味炒匀，即成。

分类：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

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