牛奶面包

putimama 发布

牛奶面包

最近家里蓝莓干较多，家人感觉(自配方)纯奶、鸡蛋无水蓝莓面包口感很不错几乎隔天做一个也未剩下。

食材明细

主料

辅料

牛奶面包的做法步骤

1.面包机中加入鸡蛋、白糖、盐、纯牛奶、橄榄油(又加面粉与酵母步骤忘拍了)。
2.将发酵好的面团从面包机中取出。
3.将面团揉至均匀。
4.分成两个面剂。
5.将面团擀成薄厚均匀的片状，均匀的码好蓝莓干。
6.从一侧卷成条状卷。
7.两头和扰成圆圈状。
8.放入烤盘上一山行二次饧发。
9.烤箱先预热10分钟，再将饧发好的面包坯放入烤箱中下层，上下火170度烤20分钟(适时覆盖油纸)
10.哈哈，烤好的成品竟然这副模样，感觉内圈留的够大呀？竟然长到一起了，好在非常膨松柔软。
11.两个大面包晚餐虽然有正餐，但也全部食光，虽说造型很丑、口感依旧诱人。

分类：烘焙

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