鸡块炖腐竹

1.鸡块切块清洗干净，用料酒，盐，生抽，玉米淀粉腌制半小时备用，我腌制一个晚上，味道不错，很入味。

2.油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒陈皮，香叶，生姜出香味，倒入鸡块，加入少许料酒，煸炒。

3.加入辣椒酱，老抽，白糖，倒入适量水，大火炖25分钟。

4.腐竹，在继续炖15分钟，不需要加入盐，腐竹有盐味。

5.大火收汁。

6.撒入葱花，完成。

7.成品图。

8.成品图。

9.成品图。