创意时尚凉菜

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创意时尚凉菜

凉菜是现代宴席中不可或缺，且是引人入胜的一类菜品。凉菜通常选料精良，切配的食材都脆嫩爽口、色泽鲜艳、呈现出色形相映、五彩缤纷的美感效果。

食材明细

主料

辅料

创意时尚凉菜的做法步骤

1.将三种茎类蔬菜洗净。
2.将胡萝卜擦成丝状。
3.莴笋洗净去皮擦成丝状。
4.水萝卜同样擦成丝状，三种茎类蔬菜丝备好待用。
5.将三丝按其颜色错开、均匀的摆入盘中。
6.将蒜切成末、香菜切末。
7.将香菜末、蒜未放入蔬丝中间。
8.再将油菜花朵洗净放入盘中央点缀，将芝麻辣椒油淋入菜品一圈。
9.准备凉菜拌汁。
10.将拌汁淋入菜品上即可(因家人还没回来，暂且未浇汁)。

分类：凉菜小菜家常菜

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