韭菜油饼

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韭菜油饼

食材明细

主料

辅料

韭菜油饼的做法步骤

1.准备好面粉。
2.一半到入开水，搅拌均匀。
3.另一半到入冷水，交成絮壮。
4.到入一勺花生油。
5.揉成光滑的面团，不要太硬了，软一点更好吃，醒面20分钟。
6.韭菜洗净切好。
7.醒好的面团不要揉，直接按扁。
8.擀成薄饼，越薄越好。
9.撒上少许盐，抹匀。
10.抹上一层橄榄油。
11.韭菜撒的均匀一点。
12.在一边慢慢卷起来。
13.分成大小均匀的面块。
14.两边的口捏紧。
15.按扁，做成饼坯，醒10分钟。
16.擀成薄饼。
17.锅内放花生油，放入饼，慢慢煎，看到有鼓起泡了，就反面。
18.两面烙至金黄，就熟了。
19.香软的韭菜油饼就做好了。
20.不用吃菜也能吃饱，太香了。

分类：主食家常菜

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