巧克力果仁小蛋糕的做法步骤
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1.果仁切碎,生的果仁要烤熟。180度烤8分钟左右。
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2.切块的黄油+巧克力隔热水融化,搅拌均匀成为黄油可可液。
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3.加入细砂糖,搅拌均匀。
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4.加入鸡蛋、葡萄酒、搅拌均匀。
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5.低粉和泡打粉混合过筛。
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6.加入牛奶。
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7.搅拌均匀,蛋糕糊就做好了。
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8.蛋糕糊装入纸杯,上面撒入果仁,果仁按按紧。
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9.送入预热好的烤箱,中层、上下火180度烤15-20分钟,直到完全膨胀。
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10.香喷喷的巧克力果仁蛋糕就做了。
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11.浓浓的巧克力味,好好吃啊!
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12.简单吧?动手试一下。
小窍门&温馨提示
1.每个烤箱温度有所不同,适量增减,不要烤的太久哦,蛋糕的口感会变干,颜色过深。
2.配方中的泡打粉有助于蛋糕膨发,形成松软的质地,不要省略喔。
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