热狗面包

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  1.鸡蛋加白糖搅拌均匀。
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  2.加高筋粉、盐、酵母粉、牛奶和成面团，揉至可以拉模醒发。
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  3.醒发好的面团揉实，分成4个小面团，蒙上保鲜膜15分钟第二次发酵。
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  4.将面团排出空气，搓成长条。
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  5.用面条缠住火腿肠，热狗火腿肠面包卷坯就好了。
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  6.将加工好的面包坯放在烤盘里进行第三次发酵。
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  7.发酵好的面包坯刷上鸡蛋液。
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  8.撒些黑芝麻，烤盘放入烤箱中层，170度，1５分钟左右，上下加热。
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  9.烤至金黄即可。

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