萝卜丝饼

1.200g面粉、2g盐、10g花生油、120g温水和成光滑的面团，盖湿布饧发1个小时

2.萝卜擦成丝

3.在沸水中烫1分钟后捞出挤干水分

4.咸肉切成细丁

5.香葱切细，虾皮用水冲洗一遍

6.萝卜丝、葱、虾皮、咸肉丁混合在一起，加花生油、胡椒粉、蚝油拌匀（咸肉、蚝油都有盐分，这里就没加了）

7.面团分成30g的小面团

8.擀成中间厚四周薄的圆面片，放上萝卜丝馅，收好口，收口朝下放置

9.做好

10.平底锅刷一层油烧热，饼压扁放入锅中

11.中小火两面煎黄至熟

12.很香的萝卜丝饼