山药炒木耳

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  1.山药去皮洗干净，切成滚刀块。
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  2.山药入冷水中浸泡。
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  3.胡萝卜洗干净，切成滚刀块。
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  4.木耳提前泡发好撕成小朵。
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  5.起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
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  6.再起油锅，葱姜入锅煸香后，山药入锅炒。
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  7.木耳入锅炒。
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  8.胡萝卜入锅炒。
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  9.加盐、味精炒。
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  10.炒均匀即可出锅装盘。

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