大虾冻豆腐汤

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大虾冻豆腐汤

食材明细

主料

辅料

大虾冻豆腐汤的做法步骤

1.冷冻大虾。
2.虾解冻后剪去虾须、虾脚，清洗干净。另准备一些冻豆腐，无需解冻。
3.葱姜切碎，香菜切末。
4.锅里注油烧热，下葱姜爆香。
5.加一大碗水。
6.水开后下冻豆腐。
7.大火炖，用不上十分钟冻豆腐就会化开，汤色也会变浓白一些。
8.加入大虾。
9.同时加盐调味。
10.再炖三分钟左右，至虾熟透即可，加胡椒粉。
11.加香菜末出锅。
12.清淡鲜美，蛋白含量高，有营养，多吃也不怕胖。

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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