清炒白菜

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  1.白菜用盐水清洗干净。
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  2.用刀拦腰切几刀（白菜洗净后水不要沥太干）
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  3.食用油里加一小勺猪油。
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  4.加入蒜粒爆香。
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  5.倒入切好的白菜。
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  6.大火翻炒。
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  7.疲软出水后用盐和生抽调味即可。
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  8.出锅装盘。

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