炒地瓜丝

Miss_大米发布

炒地瓜丝

地瓜学名叫豆薯（也叫凉薯、洋地瓜，地萝卜，沙葛）。外皮薄可撕下，味道甘甜爽脆，含有丰富的维C，可以剥皮后生吃，也可以炒熟吃，一般的做法是炒五花肉，今天这个地瓜甘甜多汁，没有配肉单独炒了。

食材明细

主料

地瓜半个

辅料

炒地瓜丝的做法步骤

1.地瓜一个，去皮洗净。
2.切成粗丝。
3.炒锅烧热下油，放入地瓜丝翻炒。
4.加少许清水。
5.放辣椒油和蒜蓉。
6.放小半勺食盐。
7.倒入一勺生抽，将调料搅匀。
8.甜甜的地瓜丝就做好了。

分类：热菜家常菜

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