蒸胡萝卜丸子

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  1.把猪肉加姜蒜剁成肉末。
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  2.胡萝卜切成细丁越细越好。
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  3.肉末里加入胡萝卜丁，盐和鸡蛋。抓均匀。
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  4.生抽，13香粉少许的淀粉继续搅拌拍打上劲搅拌均匀。
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  5.糯米提前泡发三个小时。_沥干水分备用。
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  6.用手抓一块肉末。把他裹成丸子，再在糯米盘里面去翻滚两下，薄薄的裹上一层糯米装进蒸盘中。
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  7.沸水上蒸锅蒸20分钟。关火闷五分钟。
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  8.放点葱花做装饰，色香味美。

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