翡翠豆沙包

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  1.菠菜煮熟，切碎。
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  2.加适量水，用料理机打成糊。
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  3.面粉加酵母、菠菜糊，和面，等待发酵。
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  4.面团发至2倍大。
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  5.排气，分成5份。
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  6.擀开面团，包入红豆沙。
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  7.搓圆。
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  8.摆入蒸锅，盖好盖子，醒20分钟后开火蒸15分钟。
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  9.蒸好后焖10分钟再揭盖。
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  10.蒸熟的豆沙包会变黄。

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