肉夹馍

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  1.牛奶加热一下，加入酵母粉调匀。
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  2.加入面粉中揉成面团，放温暖处发酵。
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  3.五花肉洗净，切成大块。
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  4.放入锅中焯水后洗净。
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  5.准备葱，姜，八角，桂皮，香叶，冰糖。
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  6.将五花肉放入电压力锅内胆中，加入适量水，调料，酱油，选择合适的键煮熟排气。
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  7.面团发好了。
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  8.将面团揉匀，分成小份。
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  9.取一小份，擀成长行，抹一层油。
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  10.从一边卷起来。
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  11.按压擀成饼。
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  12.放入平底锅中小火烙制。
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  13.翻面烙熟。
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  14.青椒，香菜洗净切碎。
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  15.五花肉煮熟后取出剁碎，加入青椒，香菜碎。
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  16.饼用刀切开，不要切断。
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  17.加入肉和一点汤。就OK了。
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  18.成品图
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  19.成品图
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  20.成品图
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  21.成品图

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