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肉夹馍
政妈妈
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儿子要吃肉夹馍,外面买的不卫生,自己动手料足味更美。
初级
煮
其它
数小时
食材明细
主料
面粉
2碗
五花肉
700克
牛奶
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
八角
1个
桂皮
适量
冰糖
适量
香叶
适量
酵母粉
适量
肉夹馍的做法步骤
1.
牛奶加热一下,加入酵母粉调匀。
2.
加入面粉中揉成面团,放温暖处发酵。
3.
五花肉洗净,切成大块。
4.
放入锅中焯水后洗净。
5.
准备葱,姜,八角,桂皮,香叶,冰糖。
6.
将五花肉放入电压力锅内胆中,加入适量水,调料,酱油,选择合适的键煮熟排气。
7.
面团发好了。
8.
将面团揉匀,分成小份。
9.
取一小份,擀成长行,抹一层油。
10.
从一边卷起来。
11.
按压擀成饼。
12.
放入平底锅中小火烙制。
13.
翻面烙熟。
14.
青椒,香菜洗净切碎。
15.
五花肉煮熟后取出剁碎,加入青椒,香菜碎。
16.
饼用刀切开,不要切断。
17.
加入肉和一点汤。就OK了。
18.
成品图
19.
成品图
20.
成品图
21.
成品图
小窍门&温馨提示
喜欢吃辣的可以加点辣尖椒。
分类:
主食
家常菜
早餐
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