清蒸冰岛红鱼

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  1.冰岛红鱼。
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  2.鱼身上放盐、胡椒粉、料酒。
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  3.两面都抹匀。
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  4.盖保鲜膜、腌制20分钟。
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  5.盘底放姜片、葱段，鱼放上面。
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  6.放入蒸锅，水开上汽后蒸15分钟，具体时间根据鱼的大小调节。
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  7.鱼蒸好后去掉葱、姜，倒掉盘里的汁水。淋蒸鱼豉油，摆上新的葱丝、姜丝，淋热油即可享用。
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  8.鲜美的很。

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