鸡蛋虾仁炒番茄

elmonte 发布

鸡蛋虾仁炒番茄

番茄炒蛋估计每个小孩都爱吃，我家女儿特喜欢，有番茄她都会多吃半碗饭。

食材明细

主料

辅料

腌料

鸡蛋虾仁炒番茄的做法步骤

1.番茄去皮切块。(我用削皮刀去皮，又快又好，不过只适用于较硬的番茄，太熟太软的不行哦。)
2.虾仁解冻，挤干水，用料酒，油，生粉腌10分钟。
3.鸡蛋打散。
4.蒜用刀拍扁去皮。
5.锅放1大匙油烧热，下虾仁煎至7-8分熟，盛起备用。
6.原锅把鸡蛋打熟，盛起备用。。
7.锅放1大匙油烧热，把蒜爆香。
8.下番茄炒软身。
9.下盐和糖炒匀。我家喜欢吃甜酸口味的，所以放糖多点。)
10.放入虾仁，鸡蛋。
11.炒匀即可。
12.很下饭开胃的菜。

分类：热菜家常菜

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