淋油羊肉

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  1.粉丝洗干净用冷水浸泡30分钟。
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  2.吃火锅剩下的羊肉片。
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  3.油菜择洗干净，入煮锅焯水后捞出沥干水。
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  4.粉丝入煮锅焯水后捞出沥干水。
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  5.羊肉片入锅烫熟后捞出沥干水。
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  6.取油菜叶摆入盘中。
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  7.粉丝放在油菜叶上。
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  8.羊肉片放在粉丝上。
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  9.加少许油菜叶。
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  10.淋上热油、蒸鱼豉油。
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  11.稍微搅拌即可享用。

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