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五花肉烧鱿鱼
小耿妈妈
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买了些鱿鱼,从未见过这么大的鱿鱼,稀奇了半天,炖了几次肉感觉不错,分享出来!鱿鱼Q弹,肉块香檽!
简单
烧
咸鲜
数小时
食材明细
主料
五花肉
500克
鱿鱼
1条
辅料
糖色
2大勺
啤酒
1罐
生姜
1块
葱
适量
冰糖
适量
生抽
2大勺
盐
少许
五花肉烧鱿鱼的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
五花肉,鱿鱼,处理干净,汆水,再洗净血沫待用。
3.
热锅凉油,加入葱,姜煸香。
4.
加入肉块翻炒两三分钟,肉块表面微微成焦黄色。
5.
加入鱿鱼,糖色。
6.
翻炒均匀。
7.
加入啤酒。
8.
加入冰糖大火烧开,改小火炖1小时。
9.
加入盐,生抽,再大火将汤汁收浓稠就可以。
10.
又鲜又香哦。
小窍门&温馨提示
1.喜欢吃嫩点的鱿鱼可以到最后收汁的时候再将鱿鱼加入一起烧。
2.翻炒肉块时出油多可以将猪油倒出,做其他的菜用。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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