黄酒皮皮虾

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黄酒皮皮虾

“黄酒皮皮虾”用的是白灼的制作方法烹制而成的一道佳肴。白灼“皮皮虾”时加适量的黄酒，一是可以去腥味，关键的是可以提鲜，品味时不用蘸料，味道鲜美的皮皮虾让你根本停不下来。

食材明细

主料

皮皮虾500克

辅料

黄酒皮皮虾的做法步骤

1.主辅料：皮皮虾、黄酒
2.把皮皮虾洗净。
3.锅烧开水，放入姜丝。
4.放入洗净的皮皮虾。
5.将其烧开。
6.加入黄酒。
7.烧开，撇净浮沫
8.加盐调味
9.煮半分钟即可关火
10.出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、一定要用黄酒，不是料酒。
2、不宜久煮。

分类：家常菜海鲜

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