干豆腐黄瓜片

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  1.主辅料：干豆腐、黄瓜。
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  2.把黄瓜洗净，先切马蹄块。
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  3.然后把马蹄块立起来切，就是菱形片，也就是“象眼片”。
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  4.同样把干豆腐切菱形片。
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  5.热油，炒香葱花。
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  6.放入干豆腐。
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  7.加适量蚝油。
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  8.炒匀后，加水烧开，小火烧制2分钟。
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  9.烧制干豆腐软糯，加盐调味。
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  10.放入黄瓜片炒匀。
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  11.淋入水淀粉勾薄芡。待芡汁糊化，翻炒均匀，即可关火。
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  12.出锅装盘，即可上桌品味。

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