黄糍粑马蹄酒酿

1.将马蹄去皮，切片，黄糍粑切成小块，准备好鸡蛋，自制酒酿。

2.将红枣去核，切成丁，放入煮锅里，煮锅里放入水、黄冰糖，盖上锅盖，大火煮开，改小火，煮10分钟左右。

3.红枣煮至浮在水面，闻到红枣香味。

4.放入黄糍粑块，煮2~3分钟。

5.黄糍粑煮软后，放入马蹄片。

6.打入鸡蛋，改大火开一开，盖上锅盖，关火，焖5分钟左右即可。这样焖熟的鸡蛋吃起来很嫩。

7.成品。