葱炒蛏子

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  1.主辅料：蛏子、葱、辣椒酱
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  2.把蛏子洗净，沥干水分。
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  3.热油，放入葱煸炒。
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  4.把葱炒出葱香味，防止炒糊。
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  5.放入辣椒酱。
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  6.翻炒均匀，加盐调味。
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  7.放入蛏子。
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  8.旺火反复翻炒，使其快速蒸发水分。
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  9.加一点味精提鲜味。
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  10.翻炒均匀，即可关火。
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  11.出锅装盘，即可上桌品味。

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