浇汁素丸子

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  1.白萝卜去皮洗干净。
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  2.白萝卜擦碎加少许盐杀杀水分。
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  3.香菜摘洗干净。
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  4.挤出萝卜中的水。
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  5.碗中加盐、腐乳、生抽、酱油、姜末搅拌均匀作调味料备用。
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  6.香菜切碎。
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  7.调味料、白萝卜、小麦粉放在盆中，搅拌均匀。
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  8.加香菜搅拌均匀。
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  9.团成大小适中的丸子坯放到盘子中。
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  10.将装有丸子坯的盘子放入蒸锅蒸熟。
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  11.锅中加水、生抽、白糖、盐烧开，再淋入少许水淀粉烧开做浇汁。
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  12.浇汁浇在蒸熟的丸子上即可享用。

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