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白菜炖粉条
麦子老妈
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看着吃剩下的几块红烧肉,想起来东北厨友家经常会做的白菜炖粉条了,正好家里白菜、粉条都有,我就用这碗剩红烧肉来做这道东北菜吧!
简单
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
红烧肉
1小碗
白菜
200克
红薯粉条
100克
辅料
调和油
少许
料酒
1勺
盐
少许
白菜炖粉条的做法步骤
1.
这是吃剩下的红烧肉,感觉肉大了,再切成片状。
2.
掰下几片白菜,用清水冲洗干净,再切成宽条状。
3.
炒锅中倒入少许调和油,先放入白菜翻炒片刻。
4.
再放入五花肉片翻炒均匀。
5.
加点料酒再炒匀。
6.
接着加入适量清水和提前泡软的粉条一起炖煮。
7.
煮至粉条变软变透明后,加点盐调味。
8.
即可上桌。
9.
白菜又软又甜又入味,粉条Q弹爽滑,真的好吃又暖和。
小窍门&温馨提示
白菜炖粉条,一般做法是用新鲜的五花肉片入油锅中煸香后,再与白菜、粉条一起炖煮的。
分类:
热菜
家常菜
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