海鲜豆腐

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  1.豆腐切小方块，沾上蛋液。
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  2.平底锅放少许油烧热，放入豆腐煎。
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  3.煎至两面金黄，盛出备用。
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  4.烧一锅开水，放入鱿鱼须，加点料酒焯水。
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  5.焯过水的鱿鱼须沥干水分。
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  6.青椒、洋葱、香菇分别切丝。
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  7.炒锅注油，放调料2煸香。
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  8.倒入青椒丝、香菇丝、洋葱丝翻炒出香味。
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  9.再放入鱿鱼须和煎黄的豆腐。
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  10.烹入调料1调成的碗汁，稍煮至汤稠，起锅。

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