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南瓜猫耳朵
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山西人爱吃面食,所以花样繁多。普普通通的猫耳朵,用了南瓜泥和面,过年做一盘,颜色金灿灿,卖相相当讨喜呢!
初级
其他
原味
半小时
食材明细
主料
面粉
适量
南瓜泥
适量
辅料
水
适量
南瓜猫耳朵的做法步骤
1.
南瓜去皮蒸熟,晾凉备用。
2.
面粉加南瓜和面。
3.
活成光滑的面团,醒发20分钟。
4.
面团擀成1厘米厚,切条、切丁。
5.
在硅胶垫上用大拇指用力一推,一个猫耳朵就做好了。
6.
依次做好所有的猫耳朵。
7.
我炒了鸡蛋西红柿卤。
8.
水开放入猫耳朵煮。
9.
大约煮10分钟,猫耳朵全部浮起就熟了。
10.
猫耳朵盛入盘中,浇您喜欢的菜卤。
小窍门&温馨提示
拌的菜卤随您口味,喜欢啥弄啥。
分类:
小吃
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