酱鸡翅

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  1.超市买来的鸡翅反复清洗。
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  2.正反面划上刀花。
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  3.小许的盐和料酒腌制半小时。
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  4.把鸡翅用厨纸吸干水分。热锅起油，小火，放入鸡翅煎
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  5.煎至两面黄。
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  6.转大火。姜片，大葱，翻炒。
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  7.所有的调料调一碗汁
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  8.放入调好的汁，放适量的清水，中火闷煮。
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  9.大火收下汁。
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  10.撒上白芝麻，摆盘酱香浓郁。

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