咖喱鸡块

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  1.主辅料：鸡腿、土豆、椰浆、咖喱。
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  2.把鸡腿洗净、剁块。
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  3.土豆洗净切块。
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  4.鸡块冷水入锅，飞水去腥味。烧开即可捞出，洗净备用。
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  5.热油，炒香葱姜。
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  6.放入鸡块煸炒，烹入料酒。
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  7.加入生抽。
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  8.加适量的椰浆。
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  9.旺火将其烧开。
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  10.放入土豆。
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  11.中小火烧制到土豆熟透。
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  12.放入咖喱块。
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  13.小火烧制到咖喱块溶化，加少许盐补充提味，即可关火。
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  14.出锅装盘，即可上桌食用。

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