生炒鸡

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  1.主料：三黄鸡。
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  2.把三黄鸡收拾干净。
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  3.热油，放入鸡块。
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  4.旺火反复翻炒。
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  5.炒制到鸡块熟透，盛出备用。
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  6.锅留底油，放入花椒、辣椒小火炒香。
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  7.放入备用的鸡块。
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  8.加盐调味。
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  9.翻炒均匀，即可关火。
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  10.出锅装盘，撒入适量花生，即可上桌。

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