洋葱炒鸡蛋

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  1.准备好材料。
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  2.先把洋葱剥去外面的老衣，洗净后切成丝。
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  3.4个鸡蛋打入碗中。
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  4.加适量料酒，和少许盐后搅打散。
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  5.锅中倒入适量油，把打散的鸡蛋液倒入锅中。
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  6.等鸡蛋液稍凝固，用锅铲快速把蛋液划散开，全部凝固后就可盛出
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  7.锅中再次倒入少许油，把切成丝的洋葱放入锅中。
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  8.翻炒均匀至洋葱呈透明色后加入少许盐。
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  9.把刚才炒好的鸡蛋放入锅中，和洋葱一起炒匀就可以熄火。
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  10.吃起来带着丝丝甜味的洋葱炒蛋，鲜美营养，值得一试。

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