蚕豆炖牛肉

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蚕豆炖牛肉

食材明细

主料

辅料

蚕豆炖牛肉的做法步骤

1.蚕豆洗干净备用。
2.牛肉逆着纹路，用胡椒粉，料酒，玉米淀粉，盐，生抽腌制半小时备用。
3.油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒牛肉至6成熟。
4.捞出待用。
5.油锅留底油，煸炒葱花。
6.大火煸炒蚕豆，调入少许盐。
7.加入牛肉继续大火煸炒
8.加入适量纯净水，中火焖25分钟。
9.大火收汁即可。
10.成品图。

分类：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

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