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焗土豆泥
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只要把土豆压成“泥”,就可以通过添加不同的辅料、调味料制作出各式各样、风味各异的佳肴。这款“焗土豆泥”的特色就是用了胡椒酱调味,炒制时用的是黄油,最后用马苏里拉奶酪焗制而成。
初级
烤
奶香
一小时
食材明细
主料
土豆
3个
洋葱
50克
香肠
1根
马苏里拉奶酪
100克
辅料
黄油
20克
盐
适量
胡椒酱
适量
焗土豆泥的做法步骤
1.
主辅料:土豆、胡椒酱、洋葱、香肠。
2.
把黄油切碎,同时把冷冻的马苏里拉奶酪室温放置。
3.
把洋葱、香肠切粒。
4.
把土豆洗净切块。
5.
放入电压力锅蒸熟。
6.
把蒸熟的土豆去皮,压制成泥。
7.
把煎盘烧热,放入黄油。
8.
放入洋葱粒炒香。
9.
加入胡椒酱翻炒。
10.
放入香肠炒匀。
11.
放入土豆泥,加适量盐调味。
12.
反复翻拌炒匀。
13.
均匀的撒入马苏里拉奶酪。
14.
烤箱180度,烤制10分钟左右,至奶酪溶化即成。
15.
即可上桌食用。
小窍门&温馨提示
1、奶酪的用量不固定,按照自己的喜欢多一点或少一点都可以。
2、烤制的时间仅供参考,喜欢奶酪硬一些的就多烤一会,否则奶酪溶化也可以。
分类:
小吃
夜宵
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