五花肉香菇炖冻豆腐

1.干香菇用水泡发、五花肉煮熟切片在锅中稍炒过，冻豆腐解冻，胡萝卜洗净

2.冻豆腐切块

3.姜、蒜、洋葱、胡萝卜切片

4.锅中放油，下入洋葱、姜蒜小火煸香

5.放入香菇翻炒

6.放入五花肉和冻豆腐翻炒

7.加入适量水烧开后放入胡萝卜同煮（我在这时就转到砂锅中炖煮了），烧10分钟后加盐、料酒、生抽调味再继续炖煮10分钟

8.关火，撒入葱花盖盖焖熟。